הכנת סטייק בשיטת צלייה הפוכה (רברס סיר) - How to Reverse Sear a Steak

מדריך מצולם להכנת סטייק מושלם בצריבה הפוכה (רברס סיר - Reverse Sear) קבלו 2 שיטות שעובדות תמיד!
זו שיטה שמתאימה לנתחים עבים, בעובי של לפחות 2 ס"מ.

1. הוראות הכנה בעזרת תנור וכיריים בתוך המטבח הביתי.

1. הוראות הכנה בעזרת מנגל בחצר.